Är min nya adress..
Bloggar där frånochmed nu!
Kram på er
lördag 29 oktober 2011
Restaurang-mat ikväll vill jag lova
Jag gjorde Mrs G´s högrev för ett par veckor sen. Köttet vart fantastiskt men dragonsåsen fick mej att må illa. Det vart som dillkött med bearnaise sås..*ryser*
Men, jag tog grundreceptet och ändrade det efter min smak , här kommer det.
1,3 kg lammbog
1 flaska vitt torrt vin
1 gul lök
1 morot
3-4 hela vitlökar, som du pressar med knivskaftet så de krackar
2 färska tomater som du gör klyftor på.
Rivet skal av 1 citron
2 stammar av rosmarin, som du rispar av rosmarinbladen på
2 lagerblad
5 hela vitpepparkorn
Skala moroten och dela i 2 bitar.
Skär löken i klyftor.
Ner med allt i en gryta.
Låt köttet sjuda i 1,5 h under lock.
Fyll på med vatten om det inte täcker
2 sötpotatisar
1 burk creméfraiche
Persilja
När det kokat klar, sila köttet från buljongen.
Koka ner buljongen till hälften.
Slå upp en burk cremefraiche i en kastrull, ta ca 2,5 dl buljong, smaka av med soya. Ta mer buljong i om det behövs, tills du är nöjd.
Gör klyftor av potatisen och lägg i ugn på 175 grader med lite olivolja, ca 20-30 minuter.
Strö lite persilja över allt och om du vill, koka lite brytbönor, eller brysselkål till.
Mums sa jag :)
Kram å fin lördag
Men, jag tog grundreceptet och ändrade det efter min smak , här kommer det.
1,3 kg lammbog
1 flaska vitt torrt vin
1 gul lök
1 morot
3-4 hela vitlökar, som du pressar med knivskaftet så de krackar
2 färska tomater som du gör klyftor på.
Rivet skal av 1 citron
2 stammar av rosmarin, som du rispar av rosmarinbladen på
2 lagerblad
5 hela vitpepparkorn
Skala moroten och dela i 2 bitar.
Skär löken i klyftor.
Ner med allt i en gryta.
Låt köttet sjuda i 1,5 h under lock.
Fyll på med vatten om det inte täcker
2 sötpotatisar
1 burk creméfraiche
Persilja
När det kokat klar, sila köttet från buljongen.
Koka ner buljongen till hälften.
Slå upp en burk cremefraiche i en kastrull, ta ca 2,5 dl buljong, smaka av med soya. Ta mer buljong i om det behövs, tills du är nöjd.
Gör klyftor av potatisen och lägg i ugn på 175 grader med lite olivolja, ca 20-30 minuter.
Strö lite persilja över allt och om du vill, koka lite brytbönor, eller brysselkål till.
Mums sa jag :)
Kram å fin lördag
fredag 28 oktober 2011
Rättvis bild
Såhär ser färgen ut, kortet är oskarpt, men så blir det när man har en jobbkamera som är för gammal och ingen som fotar åt en när man tar utan blixt, då fördröjningen är galet lång ;-)
Lady Million
Igår fräste jag runt på Åhléns för att dofta på parfymer. Jag får ett ryck med några års mellanrum, då jag går in, doftar igenom en sektion, väljer ut några och testar på papper, skriver vad de heter, låter dem vila, tar nästa sektion, samma procedur. Sen när jag har 2-3 sektioner utvalt så doftar jag igenom dem, en efter en, kastar de som känns sådär, som e för söta eller för tunga, men de som behåller doften, får stanna.
Det slutar oftast med några stycken, som jag jonglerar med fram och tillbaka.
Igår väntade jag på Jonas, för jag tycker det e så vansinnigt mysigt att stråla samman på vägen hem. Han kom aldrig och jag började titta på klockan, men fortsatte att fördjupa mej i parfymens värld.
När kl var 18.30 ringde han och undrade vad som hänt. Han hade försökt ringa mej 6 ggr, men givit upp och åkt hem. Måste vart Åhléns tjocka väggar.
Men, jag fann Paco Rabanne och utlåtandet låter såhär;
Lady Milllion är frisk, blommig och träig, likt nektar av yppiga blommor, efterföljande försiktigt men fortfarande mycket närvarande. Den är kraftfullt förförisk med noter av neroli och hallon.
E det jag? Det e jag va?
Vilken favorit har du?
Det slutar oftast med några stycken, som jag jonglerar med fram och tillbaka.
Igår väntade jag på Jonas, för jag tycker det e så vansinnigt mysigt att stråla samman på vägen hem. Han kom aldrig och jag började titta på klockan, men fortsatte att fördjupa mej i parfymens värld.
När kl var 18.30 ringde han och undrade vad som hänt. Han hade försökt ringa mej 6 ggr, men givit upp och åkt hem. Måste vart Åhléns tjocka väggar.
Men, jag fann Paco Rabanne och utlåtandet låter såhär;
Lady Milllion är frisk, blommig och träig, likt nektar av yppiga blommor, efterföljande försiktigt men fortfarande mycket närvarande. Den är kraftfullt förförisk med noter av neroli och hallon.
E det jag? Det e jag va?
Vilken favorit har du?
torsdag 27 oktober 2011
Award-time
Ja, det e dåligt på bloggandet här...igår va jag hemma vid 01 på natten och idag har det vart fullt ös inne på kontoret..
Men jag fick iaf en fin award från den här underbara kvinnan som precis skickat sin bok för tryck Johannasuniversum det är min andra och jag känner mej så hedrad så jag spricker nästan!
Well här kommer svaren:
1. Varför började du blogga?
Har alltid gillat att skriva och ville börja få ner mina tankar och känslor. Jag har roat mig med att få in 2 st insändare i Metro, mycket stolt tös här ;-) Men det tog stopp varje gång jag började, tills jag en dag , bara gjorde utan att tänka så mycket. Satte vissa gränser för vad jag ville dela med mig av, och ta i trä, det har funkat.
2. Vilka bloggar följer du?
Det är några få, just för jag tycker det är roligt med feedback. Du kan se dem på min sida, och titta gärna in hos dem, alla är fantastiska och unika på sitt sätt <3
3. Favoritfärger?
I mitt hem är det just nu, vitt, svart, grått och turkos som härjar mest. Men älskar ljusrosa, jag har en favoritscarf som är svart i botten, med rosa rosor på, och lite gröna blad, den är blank och sval och tung, juuuust lövet it.
4. Favoritfilm?
Åh har sett flera stycken, men en jag aldrig lessnar på är Notting Hill.
Spike är min hjälte och helt klart bäst i hela filmen..han gör som jag brukar säga; äger
5. Vilka länder drömmer du om att besöka?
Mexico och någonstans i Africa står högt på listan just nu.
Jag ska skicka denna vidare till 5 underbara bloggare, så här kommer de..
Stoffe
Mrs G
Bubbel mitt i livet
Just because
Villa Freja
Men jag fick iaf en fin award från den här underbara kvinnan som precis skickat sin bok för tryck Johannasuniversum det är min andra och jag känner mej så hedrad så jag spricker nästan!
Well här kommer svaren:
1. Varför började du blogga?
Har alltid gillat att skriva och ville börja få ner mina tankar och känslor. Jag har roat mig med att få in 2 st insändare i Metro, mycket stolt tös här ;-) Men det tog stopp varje gång jag började, tills jag en dag , bara gjorde utan att tänka så mycket. Satte vissa gränser för vad jag ville dela med mig av, och ta i trä, det har funkat.
2. Vilka bloggar följer du?
Det är några få, just för jag tycker det är roligt med feedback. Du kan se dem på min sida, och titta gärna in hos dem, alla är fantastiska och unika på sitt sätt <3
3. Favoritfärger?
I mitt hem är det just nu, vitt, svart, grått och turkos som härjar mest. Men älskar ljusrosa, jag har en favoritscarf som är svart i botten, med rosa rosor på, och lite gröna blad, den är blank och sval och tung, juuuust lövet it.
4. Favoritfilm?
Åh har sett flera stycken, men en jag aldrig lessnar på är Notting Hill.
Spike är min hjälte och helt klart bäst i hela filmen..han gör som jag brukar säga; äger
5. Vilka länder drömmer du om att besöka?
Mexico och någonstans i Africa står högt på listan just nu.
Jag ska skicka denna vidare till 5 underbara bloggare, så här kommer de..
Stoffe
Mrs G
Bubbel mitt i livet
Just because
Villa Freja
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
